Al frente del negocio familiar, inaugurado en el año 1991 se encuentra Itziar Oscoz Ayerra.

Todo lo relacionado con el mundo natural le ha atraído desde muy pequeña. Ha convivido con la alimentación y los remedios naturales desde siempre. De ahí la ilusión con la que cogió las riendas del negocio en el año 2010. Es Ingeniero Técnico Agrícola además de asesora naturista especializada en alimentación macrobiótica.